- Tarte tomates oignons du jardin -

préparation 10mins / cuisson 30mins / 2 personnes

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-1 pate feuilletée

-3 cuillère à soupe de moutarde douce

-4 tomates du jardin ( coeur de boeuf de préférence )

- 1 mozzarella

-1 oignons rouge du jardin

- persillade

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Préparation

. foncer le moule avec la pâte à tarte

. tapisser la de moutarde

. couper les tomates en rondelles et les placer sur la moutarde

. Couper la mozzarella en rondelles et la placer sur les tomate

. détailler l’oignon en rondelles et le placer de la même façon

. parsemer le tout de persillade

. enfourner durant une trentaines de minutes. . déguster chaud ou froid accompagné d’une salade verte .