- Tagliatelles, boulettes de viande aux poivrons en sauce tomates -

- 4 personnes - 40 mins

Ingredients

- 2 oignons

- 1 poivron rouge/vert/jaunes

-2 gousses d'ail

- 300g de boulettes aux herbes

-200g de sauce tomates à la provençale

-200 g de tagliatelles

-Parmesan

-Poivre

-Ciboulette

-Persil

Préparation

émincer l'oignon, les poivrons et hacher l'ail

Faire rissoler l'oignon les poivrons et l'ail dans filet d'huile d'olive,

Ajouter les boulettes de viandes.

Quand celles-ci sont dorées ajouter la sauce tomate avec un demi pot d'eau.

Aromatiser avec la ciboulette, le persil et le poivre.

Laisser mijoter.

Pendant ce temps cuire les pâtes

Lorsqu'elles sont cuites dresser les assiettes et parsemer de parmesan.

c'est prêt!!!

Bonne dégustation.