- Risotto de coquillettes aux jambon -

- 2 personnes - 40 mins

Ingredients

• - 1 oignons rouges

• - 1 cube bouillon de volaille

• - 200g de coquillettes

• -10cl de crème

• -2 tranches de jambon

• -fromage râpé

• -poivre

• -Ciboulette

Préparation

Faire le bouillon de volaille,

Couper l'oignon en dés,

Faire rissoler l'oignon dans quand filet d'huile d'olive, puis faire dorer les coquillettes,

Ajouter le bouillon petit à petit au coquillettes jusqu'à ce qu'elles soient cuites puis le poivre et ciboulette.

Quand le bouillon réduit couper le jambon en fines lamelles.

Lorsque les pâtes sont cuites parsemer de fromage râpé une fois fondu mélanger.

Ajouter la crème et le jambon.

c'est prêt!!!

Bonne dégustation.