- Pâtes aux Gambas crème ail et curry -

- 2 personnes - 30mins

Ingredients

• - 4 grosses gambas crues

• - 4 gousses d‘ail

• - 1 oignon

• - 20 cl de crème liquide

• - 10 cl de vin blanc

• - curry en poudre / ciboulette/ persillade

• - 10g de parmesan

Préparation

- cuire les gambas dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.

- quand elles commencent à roser ajouter l’ail l’oignon et les épisses .

-les retourner de temps en temps , lorsqu’elles sont entièrement roser/oranges déglacer au vin blanc .

-laisser réduire le vin blanc puis ajouter la crème . - pour finir parsemer de Parmesan et mélanger le tout.

Accompagner de pâtes ou encore en risotto