- Pici, épinard chèvre -

Preparation : 5min / Cuisson :15mins / Quantité : 2 personnes

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Ingredients

• - 300g de Pici

• - 400 g d’épinards

• - 2 échalotes

• - 1 oignon

• - 1 bûche de chèvre

• - piment / poivre /sel

• - Parmesan

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- émincer et faire revenir les échalotes et oignon.

- une fois translucide ajouter les épinards faire cuire avec 20cl d’eau ajouter les épices. - par la suite couper la buche de chèvre en rondelles puis la déposer sur les épinards laisser cuire le chèvre fondra tout seul.

- cuire les pates pendant ce temps.

- une fois les pâtes cuites ajouter les au épinards.

- Parsemer de parmesan vous n’avez plus qu’à déguster.